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厳選クラフト&極上アルコール(Craft beer and alcohol)

Craft Beverage & Liquor Selection ディナーを彩るお酒のコレクション。厳選クラフトビールやスパイスサワーが、華やかな乾杯を演出します。



オープンエアークラフトビール /Open Air Craft Beer

ベン・ピーチ氏が創るビールの魅力 「自由で革新的なアプローチ」伝統的な製法をリスペクトしつつも、日本の季節の素材を取り入れたり、最新のホップを贅沢に使ったりと、枠にとらわれないモダンでポップなビールを生み出しています。




オープンエアー アイピーエー

OpenAir open air ipa ブランドの顔となる王道の一杯。鮮烈なホップの香りと、ガツンとくる心地よい苦味が突き抜ける。 ブルワリーの名を冠したフラッグシップ(代表作)となるIPAです。厳選されたホップによる、グレープフルーツのようなシトラス感とパッションフルーツの華やかなアロマが爆発的に広がります。すっきりとドライな仕上がりながら、しっかりとした苦味の余韻が心地よく、開放的な空間で飲むのに最高の一杯です。 アルコール度数:6.0%

¥1,300

オープンエアー アイピーエー


オープンエアー ニューチューン

OpenAir new tune 新しい音楽を聴くようなワクワク感を。軽やかな飲み口と、心地よく広がるフルーティーな香りの1杯。 その時々の新しいアプローチやトレンドを取り入れ、まるで「新曲(ニューチューン)」をリリースするように仕込まれる、遊び心あふれるスタイルのビールです。驚くほどクリーンで軽快な口当たりの中に、ホップのみずみずしいアロマやフルーティーな風味が絶妙な調律で広がり、飲む人を新鮮な楽しさで満たしてくれます。 アルコール度数:5.0%

¥1,300

オープンエアー ニューチューン


オープンエアー ミナトヤマラガー

Open Air Minatoyama Lager 神戸・湊山生まれの新定番!モルトの深い味わいと、華やかに広がるフローラルな香りの爽快ラガー。 ブルワリーの原点である湊山の名を冠した、伝統のピルスナーをベースにしたイタリアンピルスナーです。じっくりと感じられる麦芽(モルト)の豊かなコクと、オレンジやジャスミンを思わせる華やかでフローラルなホップの香りが特徴。ドライで心地よいキレがあり、食前・食中を問わず何杯でもおかわりしたくなる洗練された味わいです。 アルコール度数 5.5%

¥1,300

オープンエアー ミナトヤマラガー


オープンエアー ダスク / シュヴァルツビア

OpenAir dusk / schwarzbier 神戸の夜風と溶け合う。香ばしいロースト感と軽やかなキレが心地よい、大人のための黒ビール。 じっくりと焙煎したモルトの香ばしさと、コーヒーやカカオを思わせるほろ苦いコクが特徴です。「シュヴァルツ(黒)」という重厚な見た目ながら、神戸のオープンエアー(開放的な空気)によく映える、すっきりとした軽快なキレ味を両立。深みがあるのにゴクゴク飲める、夏の夜にもぴったりの洗練された味わいです。 アルコール度数 5.0%

¥1,300

オープンエアー ダスク / シュヴァルツビア


オープンエアー クリアウェーブズ / ウエストコーストアイピーエー

OpenAir clear waves / west coast ipa 波しぶきのような爽快感!柑橘と針葉樹が華やかに香る、心地よい苦味のアメリカンIPA。 アメリカ西海岸発祥の王道スタイル。シトラス(柑橘)やパイン(松)を思わせるホップの鮮烈なアロマがダイナミックに駆け抜けます。澄み切った波(クリアウェーブズ)のように雑味のないクリーンな口当たりと、しっかりとしたキレのある苦味が、神戸のオープンエアーに最高の爽快感をもたらします。 アルコール度数 6.5%

¥1,600

オープンエアー クリアウェーブズ / ウエストコーストアイピーエー


オープンエアー クルーズコントロール

OpenAir cruise control 流れる景色を眺めるように、心地よく長い時間を楽しむ。すっきり爽快なエクストラペールエール。 前ヘッドブルワーのベン氏が手がけた、リラックスタイムに寄り添うXPA(エクストラペールエール)です。 CitraやStrataをはじめとする4種のホップを贅沢に使用し、シトラスやトロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマを表現。しっかりとしたホップの魅力を感じさせながらも、驚くほど軽やかでドライな口当たりに仕上げています。

¥1,300

オープンエアー クルーズコントロール


オープンエアー ホップフルマインド / ヘイジーアイピーエー

OpenAir hopful mind / hazy ipa 一口で心が晴れ渡る!ジューシーなフルーツ感と、濁り(ヘイジー)が生み出すまろやかな喉ごし。 ホップを贅沢に使用した、白く濁った見た目が特徴のIPAです。まるでマンゴーやピーチ、シトラスの果汁を詰め込んだようなトロピカルで圧倒的なアロマが広がります。苦味は控えめで、優しく柔らかな口当たり。前向きな気持ち(ホップフルマインド)を連れてくる、フルーティーで贅沢な一杯です。 アルコール度数 6.0%

¥1,600

オープンエアー ホップフルマインド / ヘイジーアイピーエー


オープンエアー リフレクション / ヘレス

OpenAir reflection / helles 神戸の澄んだ青空の下で。爽やかな麦の旨味と、すっきりとしたクリーンな飲み心地が広がる極上の一杯。 伝統的なドイツスタイルの淡色ラガービール(ヘレス)です。麦芽本来の上品な甘みとコクが優しく広がり、ホップの苦味は控えめで非常にクリーンな仕上がり。神戸の開放的な空気(オープンエアー)の中で息抜き(リフレクション)する時間に寄り添う、何杯でも飲みたくなる爽快で飽きのこない味わいです。 アルコール度数 5.0%

¥1,300

オープンエアー リフレクション / ヘレス



オリジナル カクテル / Original Cocktail

こだわりの国産果実(瀬戸内レモン、能登ブルーベリー、沖縄シークヮーサー)や山崎樽仕込みの梅酒を使った爽快なサワー・ソーダ割りに加え、フルーツとスパイスが豊かに香る自家製サングリアを取り揃えています。




芳醇果実の自家製赤サングリア 〜リンゴとスパイスの仕立て〜

Homemade Red Sangria(Spanish Cocktail) 赤ワインに柑橘や桃、リンゴをじっくりと漬け込み、深みのある味わいに仕上げた自家製サングリアです。果実の芳醇な甘みとみずみずしい酸味に、ほんのり効かせたスパイスが奥行きを与え、お食事の席を華やかに彩る大人な一杯です。(アルコール度数:約12%)

¥880

芳醇果実の自家製赤サングリア 〜リンゴとスパイスの仕立て〜


芳醇果実の自家製白サングリア 〜柑橘と桃の仕立て〜

Homemade White Sangria(Spanish Cocktail) 白ワインをベースに柑橘の爽やかな酸味と、桃のとろけるような甘みを贅沢に調和させた自家製サングリアです。もぎたて果実のみずみずしい香りが口いっぱいに広がり、すっきりとした後味が、お食事の美味しさを華やかに引き立てます。(アルコール度数:約12%)

¥880

芳醇果実の自家製白サングリア 〜柑橘と桃の仕立て〜


瀬戸内岩城島 無農薬レモンサワー

Iwajima Lemon Sour(Japanese Cocktail) 瀬戸内・岩城島ではぐくまれた、希少な無農薬レモンを贅沢に搾った極上のサワーです。皮ごと使える安心なレモンならではの、力強く爽快な香りと、まろやかでみずみずしい酸味が広がります。すっきりとしたキレが、お食事の美味しさを美しく引き立てます。(アルコール度数:約5%)

¥950

瀬戸内岩城島 無農薬レモンサワー


能登復興支援 ブルーベリーサワー

Noto Blueberry Sour(Japanese Cocktail) 能登半島の復興への願いを込めた、大粒の能登産ブルーベリーを贅沢に使ったサワーです。ベリーのみずみずしい甘酸っぱさと、弾ける炭酸の爽快感が心地よく広がります。飲むことで優しく寄り添う、お食事の席を温かく彩るこだわりの一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥950

能登復興支援 ブルーベリーサワー


沖縄県産無農薬シークアーササワー(季節限定)

Okinawa Shikuwasa Sour(Japanese Cocktail) 沖縄の豊かな大地ではぐくまれた、希少な無農薬シークヮーサーを贅沢に搾った季節限定のサワーです。もぎたてならではの力強く爽快な香りと、キュッと引き締まるみずみずしい酸味が広がります。すっきりとしたキレが、お食事の美味しさを美しく引き立てます。(アルコール度数:約5%)

¥950

沖縄県産無農薬シークアーササワー(季節限定)


山崎蒸溜所貯蔵 梅酒ソーダ割り

Yamazaki Umeshu with Soda(Japanese Cocktail) サントリー山崎蒸溜所でウイスキーの古樽を使ってじっくりと熟成させた、贅沢な梅酒のソーダ割りです。樽由来の華やかなバニラ香と奥深いコクが、炭酸の心地よい刺激とともに軽やかに広がります。すっきりとした贅沢な余韻が、お食事の美味しさを美しく引き立てます。(アルコール度数:約5%)

¥980

山崎蒸溜所貯蔵 梅酒ソーダ割り



オリジナルモクテル/Original Mocktail 

季節のフルーツやハーブの魅力を最大限に引き出した、当店限定のオリジナルノンアルコールカクテルです。素材本来の瑞々しい果実感と爽やかな香りが心地よく重なり合い、お食事を華やかに引き立てます。




能登復興支援 ブルーベリー・ジンジャーフィズ

Blueberry Ginger Fizz( 能登町「ひらみゆき農園」の完熟ブルーベリーを贅沢に贅沢に使用した爽快なフィズです。果実本来の優しい甘みと酸味が、ジンジャーの爽やかな刺激と調和。炭酸が弾けるみずみずしい味わいは、食前・食中を問わず心地よく寄り添います。(アルコール度数:0.00%)

¥880

能登復興支援 ブルーベリー・ジンジャーフィズ


能登復興支援 自家製ベリースパークリング

Homemade Berry Sparkling 能登町「ひらみゆき農園」の完熟ブルーベリーと、甘酸っぱいラズベリーシロップを合わせた爽快なスパークリングです。ベリーの芳醇な果実感と優しい甘みが炭酸と心地よく弾け、お食事を華やかに引き立てます。(アルコール度数:0.00%)

¥880

能登復興支援 自家製ベリースパークリング


沖縄産シークヮーサーハニーソーダ

Okinawa Shikuwasa Honey Soda 沖縄県産のシークヮーサーに、まろやかなハチミツを合わせた爽快なソーダです。シークヮーサーのキレのある爽やかな酸味と、ハチミツの優しい甘みが炭酸と心地よく弾け、お食事をスッキリと引き立てます。(アルコール度数:0.00%)

¥850

沖縄産シークヮーサーハニーソーダ


ローズ&ライチ スパークリング

Rose & Lychee Sparkling 優美に薫るバラの香りと、ライチのエキゾチックで瑞々しい甘みを合わせた華やかなスパークリングです。上品なアロマと爽快な炭酸の刺激が心地よく重なり合い、お食事の時間をエレガントに引き立てます。(アルコール度数:0.00%)

¥880

ローズ&ライチ スパークリング


薫るスパイスの自家製ジンジャーエール

Spiced Homemade Ginger Ale 日本産(Japan) 生姜の心地よい辛みと、厳選したスパイスの奥深い香りをじっくりと引き出した、大人のための自家製ジンジャーエールです。素材本来の力強い風味と爽快なキレが炭酸と心地よく弾け、お食事を引き立てます。(アルコール度数:0.00%)

¥850

薫るスパイスの自家製ジンジャーエール



ビール / Beer




樽生 サントリープレミアムモルツ

SUNTORY The Premium Malt's (Draft) 「溢れだす華やかな香り」と「深いコク」が調和した贅沢な味わいです。厳選素材が織りなす上質な旨味と、樽生ならではのクリーミーな泡による洗練された喉越しを楽しめます。(アルコール度数:5.5%)

¥850

樽生 サントリープレミアムモルツ


ハイネケン(オランダ)

Heineken 世界中で愛されるオランダ産のプレミアムラガービール。独自のハイネケンA酵母がもたらす、フルーティーでクリーンな味わいと、厳選された麦芽による上品なコクが特徴です。キレのある爽快なノド越しとバランスの良い苦味が、ピザの香ばしいチーズやトマトソース、生ハムの塩気をさっぱりと引き立てます。

¥850

ハイネケン(オランダ)


ペローニ ナストロアズーロ(イタリア)

Peroni Nastro Azzurro(Italy) 驚くほどキレが良く、すっきりとした爽快な喉越しが特徴のプレミアムラガーです。絶妙なバランスの軽やかな味わいの中に、上品なシトラスの香りとほのかな苦味が心地よく広がります。(アルコール度数:5.1%)

¥900

ペローニ ナストロアズーロ(イタリア)


カステッロ・ラガー(イタリア)

Castello Premium Lager(Italy) すっきりとした軽快な喉越しと、麦芽由来のほのかな甘みが絶妙に調和した、爽やかでバランスの良い味わいです。クリーンな後味で、どんなお料理にも心地よく寄り添います。(アルコール度数:4.8%)

¥900

カステッロ・ラガー(イタリア)


ヴェデットエクストラホワイト(ベルギー)

Vedett Extra White(Belgium) オレンジピールやコリアンダーによる、フルーティーでスパイシーな香りが弾ける爽快な味わいです。爽やかな酸味とすっきりとした軽やかな喉越しで、爽快感溢れる心地よい余韻を楽しめます。(アルコール度数:4.7%)

¥1,200

ヴェデットエクストラホワイト(ベルギー)


サントリーオールフリー(ノンアルコール)

SUNTORY All-Free (Non-Alcoholic) 圧倒的なすっきりとした爽快な喉越しと、キレの良いクリーンな後味が特徴のノンアルコールビールテイスト飲料です。麦の旨味と上品なホップの香りを引き立てた、軽やかで飽きのこない味わいです。(アルコール度数:0.00%)

¥650

サントリーオールフリー(ノンアルコール)


ハイネケン ゼロ

Heineken 0.0(Netherlands) 通常のハイネケンと同じ製法で醸造後、アルコールだけを丁寧に取り除くことで、本物さながらの味わいを実現。麦芽の豊かなコクと、フルーティーで爽快なキレのある喉越しをそのまま楽しめます。(アルコール度数:0.0%)

¥650

ハイネケン ゼロ



ウイスキー&ハイボール / Whiskey&Highball




超炭酸!ジムビームハイボール 

Jim Beam Highball (Super Carbonated) 超強力な炭酸が弾ける、爽快感抜群のハイボールです。バーボン由来のほのかなバニラ香と甘みが、氷冷炭酸と調和したスッキリとキレのある味わい。お食事をより引き立てる、爽やかな喉越しです。(アルコール度数:約7%)

¥700

超炭酸!ジムビームハイボール 


超炭酸!知多 風香るハイボール 

The Chita Highball (Super Carbonated) 超強力な炭酸が、ウイスキー「知多」の軽やかな味わいを引き立てるハイボールです。ほのかな甘みと爽やかな香りが心地よく弾け、すっきりとしたキレの良い後味。どんな料理にも美しく寄り添います。(アルコール度数:約7%)

¥1,200

超炭酸!知多 風香るハイボール 


ケンタッキーバーボンワイルドターキーハイボール

Wild Turkey Bourbon Highball(USA) ワイルドターキーの力強いコクと、バニラやキャラメルを思わせる豊かな香りが炭酸で爽快に弾けるハイボールです。骨太でキレのあるスパイシーな余韻が、スッキリとした喉越しと共に心地よく広がります。(アルコール度数:約7%)

¥850

ケンタッキーバーボンワイルドターキーハイボール


ブルックラディ スコティッシュバーレイ

Bruichladdich Islay Barley スコットランド産(Scotland) アイラ島産の麦芽を100%使用した、ノンピートで洗練された味わいです。炭酸で割ることで、大麦のピュアな旨味とフローラルなアロマ、爽やかなシトラスの香りが心地よく弾け、洗練された余韻を残します。(アルコール度数:約7%)

¥1,200

ブルックラディ スコティッシュバーレイ


ザ・マッカラン ダブルカスク 12年

The Macallan Double Cask 12 Years Old スコットランド産(Scotland) 2種類のシェリー樽が織りなす、バニラのように甘く華やかなアロマとリッチなコクが特徴の味わいです。炭酸で割ることで、ドライフルーツのような上品な甘みと洗練された深みのある余韻が爽快に弾けます。(アルコール度数:約7%)

¥1,400

ザ・マッカラン ダブルカスク 12年



イタリアンカクテル/Classic Italian Cocktails

イタリアの美しい夜風を感じる、華やかでスタイリッシュなイタリアンカクテルです。ハーブやスパイスが心地よく香る伝統的なアペリティーボ(食前酒)を中心に、お料理の味を美しく引き立てる一杯を厳選しました。




ピーチスパークリングワイン/ベリーニ

Bellini(Italian Cocktail) スパークリングワインに、みずみずしいピーチの果実感を合わせた優美なカクテルです。桃の優しい甘みとまろやかな口当たりが、ワインの爽やかな気泡とともに心地よく弾け、お食事の席を華やかに彩ります。(アルコール度数:約7%)

¥880

ピーチスパークリングワイン/ベリーニ


アペロール・トニック

Aperol Tonic(Italian Cocktail) オレンジとハーブが爽快に香るアペロールを、すっきりとしたトニックウォーターで割ったカクテルです。ほろ苦く甘美な味わいと、柑橘のフレッシュな余韻がシュワッと弾け、お食事前の乾杯にぴったりな一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥850

アペロール・トニック


アペロール・スピリッツカクテル

Aperol Spritz(Italian Cocktail) 鮮やかなオレンジ色のアペロールに、プロセッコと炭酸水を合わせたイタリア定番のカクテルです。ハーブの甘みとほろ苦さに、スパークリングワインの爽快な泡立ちが重なり合い、お食事前の乾杯を華やかに彩ります。(アルコール度数:約11%)

¥880

アペロール・スピリッツカクテル


カンパリソーダ

Campari Soda(Italian Cocktail) 鮮やかな赤色のカンパリを、爽快な炭酸水ですっきりと割った定番のカクテルです。ハーブやスパイス由来の奥深いほろ苦さと、シュワッと弾ける炭酸のキレがダイレクトに広がり、お食事前の乾杯を爽やかに引き立てます。(アルコール度数:約7%)

¥850

カンパリソーダ


カンパリ・オレンジ 

Campari Orange(Italian Cocktail) 鮮やかな赤色のカンパリに、フレッシュなオレンジジュースを合わせた定番のカクテルです。ハーブ由来の心地よいほろ苦さと、柑橘のみずみずしい甘みと酸味が絶妙に調和し、お食事前の乾杯を華やかに彩る爽快な一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥850

カンパリ・オレンジ 


スプモーニ

Spumoni(Italian Cocktail) カンパリの奥深いほろ苦さに、グレープフルーツとトニックを合わせたイタリア生まれのカクテルです。ハーブの風味と柑橘のみずみずしい酸味が絶妙に調和し、シュワッと弾ける炭酸がお食事前の乾杯を爽やかに引き立てます。(アルコール度数:約5%)

¥850

スプモーニ


アマレット・ジンジャー 

Amaretto Ginger(Italian Cocktail) 杏仁を思わせるアマレットの甘い香りに、ジンジャーエールのキレを合わせたカクテルです。リキュールの芳醇なコクと甘みを、ジンジャーの爽快な辛みと炭酸がすっきりと引き締め、お食事にも心地よく寄り添う一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥880

アマレット・ジンジャー 


ビターオレンジ

Bitter Orange(Italian Cocktail) ビールにオレンジジュースを合わせた、美しい琥珀色が映える爽快なビアカクテルです。ビールの心地よい苦みとコクに、オレンジのみずみずしい甘みと酸味が絶妙に調和し、お食事を華やかに引き立てる軽やかな一杯です。(アルコール度数:約3%)

¥880

ビターオレンジ


アマレット・スプモーニ

Amaretto Spumoni(Italian Cocktail) 杏仁を思わせるアマレットの甘い香りに、グレープフルーツとトニックを合わせたカクテルです。リキュールの芳醇なコクを、柑橘のみずみずしい酸味とほろ苦さがすっきりと引き締め、お食事を華やかに引き立てます。(アルコール度数:約5%)

¥990

アマレット・スプモーニ


ディタモーニ (ディタ・スプモーニ)

Dita Spumoni(French Cocktail) ライチリキュール「ディタ」の華やかな香りに、グレープフルーツとトニックを合わせたカクテルです。エキゾチックな果実の甘みを、柑橘のみずみずしい酸味とほろ苦さがすっきりと引き締め、お食事を華やかに引き立てます。(アルコール度数:約5%)

¥850

ディタモーニ (ディタ・スプモーニ)



カクテル/ Global Craft Cocktails

世界各地で愛される洗練された味わいを集めた、華やかなグローバルカクテルです。厳選されたスピリッツとフレッシュな素材が織りなす、異国情緒あふれる贅沢な一杯をお届けします。




ミモザ

Mimosa(French Cocktail) シャンパンとオレンジジュースを合わせた、美しい黄色が映える洗練されたカクテルです。瑞々しい果実の甘みと酸味に、シャンパンの上品な泡立ちが重なり合い、お食事の始まりを華やかに彩る軽やかな一杯です。(アルコール度数:約6%)

¥880

ミモザ


キールロワイヤル

Kir Royale(French Cocktail) シャンパンの気品ある泡立ちに、カシスの芳醇な甘みと酸味を重ねた気品漂うカクテルです。ルビー色に輝く美しい見た目と、カシスの華やかなフルーティーさが心地よく調和し、お食事の始まりを優雅に彩ります。(アルコール度数:約12%)

¥880

キールロワイヤル


キティ

Kitty(Spanish Cocktail) 赤ワインにジンジャーエールを合わせた、ルビー色が美しい軽やかなカクテルです。赤ワインの芳醇なコクと渋みに、ジンジャーエールの爽やかな甘みとキレが心地よく調和し、お食事をすっきりと引き立てます。(アルコール度数:約6%)

¥800

キティ


カシス・グレープフルーツ

Cassis and Grapefruit(French Cocktail) カシスリキュールの甘酸っぱさに、グレープフルーツジュースを合わせたカクテルです。ベリーの芳醇なコクと甘みを、柑橘のみずみずしい酸味とほろ苦さがすっきりと引き締め、お食事を華やかに引き立てる爽やかな一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥800

カシス・グレープフルーツ


カシス・オレンジ

Cassis and Orange(French Cocktail) カシスリキュールの甘酸っぱさに、フレッシュなオレンジジュースを合わせた定番のカクテルです。ベリーの芳醇なコクと甘みを、柑橘のみずみずしい酸味がすっきりと引き立て、お食事の席を華やかに彩るフルーティーな一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥800

カシス・オレンジ


チャイナブルー

China Blue(French Cocktail) ライチリキュールの華やかな香りと、ブルーキュラソーの美しい青色が映えるカクテルです。グレープフルーツのみずみずしい酸味とほろ苦さが全体をすっきりと引き締め、お食事の席を爽やかに彩るエキゾチックな一杯です。(アルコール度数:約6%)

¥830

チャイナブルー


タンカレージントニック

Tanqueray Gin and Tonic(English Cocktail) プレミアムジン「タンカレー」の洗練された香りを、トニックウォーターで引き立てた一杯です。厳選されたボタニカルの爽快な香りと上質な苦みが、シュワッと弾ける炭酸とともに広がり、お食事をすっきりと引き立てます。(アルコール度数:約10%)

¥850

タンカレージントニック


タンカレージンソータ

Tanqueray Gin and Soda(English Cocktail) プレミアムジン「タンカレー」の洗練された香りを、爽快な炭酸水ですっきりと引き立てた一杯です。厳選されたボタニカルの華やかな香りとキレのある味わいがダイレクトに広がり、どんなお食事にも美しく寄り添います。(アルコール度数:約10%)

¥800

タンカレージンソータ


ソルティ・ドッグ

Salty Dog(English Cocktail) ウォッカにグレープフルーツジュースを合わせ、グラスの縁に塩をあしらった名作カクテルです。柑橘のみずみずしい酸味とほろ苦さが塩気によって引き立ち、さっぱりとした口当たりがお食事の味を美味しく引き立てます。(アルコール度数:約13%)

¥850

ソルティ・ドッグ


シャンディ・ガフ

Shandy Gaff(English Cocktail) ビールにジンジャーエールを合わせた、伝統的で爽快なビアカクテルです。ビールの心地よい苦みとコクに、ジンジャーエールの爽やかな甘みとキレが絶妙に調和し、お食事をすっきりと引き立てる軽やかな一杯です。(アルコール度数:約3%)

¥850

シャンディ・ガフ


レッド アイ

Red Eye(Irish Cocktail) ビールにトマトジュースを合わせた、美しい赤色が映えるヘルシーなビアカクテルです。ビールの心地よい苦みとコクに、トマトのみずみずしい酸味とうまみが絶妙に調和し、お食事をすっきりと引き立てる軽やかな一杯です。(アルコール度数:約3%)

¥850

レッド アイ


マリブパインジュース

Malibu Pineapple(English Cocktail) ココナッツリキュール「マリブ」の甘い香りに、みずみずしいパインジュースを合わせたカクテルです。トロピカルな果実のコクとジューシーな酸味が絶妙に調和し、お食事の席を南国気分で華やかに彩る贅沢な一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥800

マリブパインジュース


マリブオレンジジュース

Malibu Orange(English Cocktail) ココナッツリキュール「マリブ」の甘い香りに、フレッシュなオレンジジュースを合わせたカクテルです。トロピカルなコクと、柑橘のみずみずしい酸味が絶妙に調和し、お食事の席を南国気分で華やかに彩る爽やかな一杯です。(アルコール度数:約5%)

¥800

マリブオレンジジュース


ファジーネーブル 

Fuzzy Navel(American Cocktail) ピーチリキュールにフレッシュなオレンジジュースを合わせた、フルーティーなカクテルです。桃の芳醇な甘みと、オレンジのみずみずしい酸味が心地よく調和し、お食事に寄り添う優しく華やかな味わいです。(アルコール度数:約5%)

¥850

ファジーネーブル 


スクリュードライバー

Screwdriver(American Cocktail) ウォッカをベースに、フレッシュなオレンジジュースを合わせた定番のカクテルです。ウォッカのクリアな味わいがオレンジのみずみずしい甘みと酸味を引き立て、フルーティーで口当たりの良い爽やかな一杯に仕上げています。(アルコール度数:約12%)

¥800

スクリュードライバー


カシス・ウーロン

Cassis and Oolong(Japanese Cocktail) カシスリキュールをすっきりとしたウーロン茶で割った、日本生まれの定番カクテルです。カシスの芳醇な甘みとベリーの酸味を、ウーロン茶の心地よい渋みがすっきりと引き締め、どんなお食事にも合わせやすい軽やかな味わいです。(アルコール度数:約4%)

¥780

カシス・ウーロン


レゲエパンチ (ピーチウーロン)

Reggae Punch(Japanese Cocktail) ピーチリキュールをすっきりとしたウーロン茶で割った、仙台生まれの人気カクテルです。桃の芳醇な甘みをウーロン茶の心地よい渋みがすっきりと引き締め、どんなお食事にも合わせやすい軽やかな味わいです。(アルコール度数:約4%)

¥780

レゲエパンチ (ピーチウーロン)



ジャパニーズ ウイスキー / Japanese whiskey




サントリー知多 ・知多蒸溜所 

Suntory Chita 愛知県・知多半島にある知多蒸溜所で生まれた、軽やかな味わいとほのかな甘みが特徴のグレーンウイスキーです。ロックやストレートで味わうことで、素材由来のクリーンな心地よさと、洗練された確かな余韻をじっくりとお愉しみいただけます。(アルコール度数:43%)

¥1,150

サントリー知多 ・知多蒸溜所 


サントリー白州12年 山梨県白州蒸留所

The Hakushu 12 Years Old(Japan) 山梨県・白州蒸留所で生まれた、爽やかな新緑の香りと果実香が調和するシングルモルトです。じっくりと味わうことで、森の若葉のようなみずみずしさと、熟成由来の甘み、かすかなスモーキーフレーバーの深い余韻が響きわたります。(アルコール度数:43%・※ハイボール時:約7% )

¥2,800

サントリー白州12年 山梨県白州蒸留所


サントリー 碧

Suntory World Whisky Ao 世界5大ウイスキーの原酒をサントリーの技でブレンドした、革新的なワールドウイスキーです。ロックやストレートで味わうことで、甘く華やかな香りと、重ね合わさる複雑で豊かな味わい、多彩な余韻の変化をじっくりとお愉しみいただけます。(アルコール度数:43%)

¥1,200

サントリー 碧


サントリー 響

Suntory Hibiki Japanese Harmony 日本の自然と職人の技が響き合う、サントリーを代表するブレンデッドウイスキーです。ロックやストレートで味わうことで、華やかな香りと、幾重にも重なるリッチで洗練された甘み、繊細な余韻をじっくりとお愉しみいただけます。(アルコール度数:43%)

¥1,600

サントリー 響


余市蒸留所限定 ニッカウヰスキー

Yoichi Distillery Limited Edition 北海道・余市蒸留所でしか手に入らない、ニッカウヰスキーの特別なおいしさです。ロックやストレートで味わうことで、本場スコットランドさながらの力強いピート香と、重厚で豊かなコク、樽熟成の深い余韻をじっくりとお愉しみいただけます。

¥1,800

余市蒸留所限定 ニッカウヰスキー



日本酒 グラス&ボトル / Sake Glass & Bottle




菊の司 心星-Shinboshi SAKE

Shinboshi Junmai Daiginjo SAKE 「菊の司 心星 Shinboshi」は、メロンやイチゴを想わせる凛とした上立ち香とみずみずしい果実系の含み香が特徴の純米吟醸酒です。岩手県産酒米「ぎんおとめ」を使用し、酵母を複数ブレンドして丁寧に低温発酵させております。アルコール分14%の原酒を火入れ瓶詰めし、とてもなめらかな飲み心地です。

¥900

菊の司 心星-Shinboshi SAKE イタリアンにあう日本酒


「獺祭」 純米大吟醸 磨き二割三分

Dassai 23(Japanese Sake) 山口県の銘酒「獺祭」の、限界まで米を磨き上げた最高峰の純米大吟醸です。23%まで磨いた山田錦ならではの、華やかで品のある香りと、蜂蜜のような極上の甘みが口いっぱいに広がります。繊細で美しい余韻が、上質なお食事をさらに優雅に引き立てます。(アルコール度数:約16%)

¥5,400

「獺祭」 純米大吟醸 磨き二割三分


大吟醸「八海山」 新潟県

Daikinjo Hakkaisan(Japanese Sake) 新潟を代表する銘酒「八海山」の、選び抜かれた米を贅沢に磨き上げた大吟醸です。雪解け水のように澄んだ清らかな口当たりと、ほんのりと香る上品な吟醸香が広がります。抜群のキレと調和のとれた味わいが、お食事の美味しさを美しく引き立てます。(アルコール度数:約15.5%)

¥3,500

大吟醸「八海山」  新潟県



焼酎 / shochu




尾鈴山 「山ねこ」宮崎 芋焼酎 25度 

Yamaneko(Japanese Shochu) 宮崎県・尾鈴山蒸留所が手掛ける、伝統的な木桶仕込みの本格芋焼酎です。独自の「ジョイホワイト」芋を使用し、独自のフルーティーで清涼感のある香りとすっきりとした甘みが広がります。キレの良い洗練された味わいが、お食事の美味しさを美しく引き立てます。(アルコール度数:25%)

¥700

尾鈴山 「山ねこ」宮崎 芋焼酎 25度 


尾鈴山 「山猿 」宮崎 麦焼酎 25度

Yamazaru(Japanese Shochu) 宮崎県・尾鈴山蒸留所が手掛ける、伝統的な木桶仕込みの本格麦焼酎です。独自の「ぬくもり」を感じる大麦を使用し、チョコレートや香ばしい穀物の香りと、2年以上の熟成による奥深いコクが広がります。まろやかで力強い味わいが、お食事の美味しさを美しく引き立てます。(アルコール度数:25%)

¥700

尾鈴山 「山猿 」宮崎 麦焼酎 25度



ノンアルコールドリンク / Non-alcoholic drinks




ペリエ 200ml 

Perrier (200ml) 南フランス産の自然炭酸ナチュラルミネラルウォーター。心地よい強炭酸の刺激とすっきりとしたキレ味が特徴で、お食事の邪魔をせずお口の中を爽やかにリフレッシュします。お肉料理の合間のお口直しに最適です。

¥600

ペリエ 200ml 


サンペレグリノ 500ml 

San Pellegrino (750ml) イタリア産の輝きを放つ天然炭酸ナチュラルミネラルウォーター。きめ細かく繊細な泡立ちとまろやかな口当たりが特徴で、濃厚なお肉料理やパスタの旨味を引き立てます。ワインとの相性も抜群な大容量ボトルです。

¥880

サンペレグリノ 500ml 


ローズヒップソーダ(美肌、美白効果)

Rosehip Soda イギリス製のローズヒップを使った、美肌・美白効果が嬉しいソーダ。豊富なビタミンCによる甘酸っぱさと華やかな香りが爽快に弾けます。食事の味を邪魔しない優しい味わいで、お口の中をさっぱりと整えてくれます。

¥800

ローズヒップソーダ(美肌、美白効果)


オレンジジュース 100%

100% Orange Juice 果実本来のジューシーな甘みと爽やかな酸味がぎゅっと詰まった100%オレンジジュース。もぎたてのフレッシュな香りと濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。お子様から大人まで楽しめる、定番のみずみずしい一杯。

¥650

オレンジジュース 100%


パイナップルジュース 100%

100% Pineapple Juice 完熟したパイナップルの豊かな甘みと爽やかな酸味がぎゅっと詰まった100%ジュース。トロピカルで華やかな香りと、濃厚でジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。お肉料理の後味もさっぱりと調える一杯。

¥650

パイナップルジュース 100%


無添加 有機トマトジュース

Organic Tomato Juice 有機栽培された完熟トマトを贅沢に使用した、安心の無添加100%トマトジュース。砂糖や塩、保存料を一切使わず、トマト本来の濃厚な旨味とすっきりとした甘みを引き出しました。体にも優しい大人の健康的な一杯。

¥650

無添加 有機トマトジュース


サントリー烏龍茶

Suntory Oolong Tea 長年愛され続けるサントリーの烏龍茶。独自のブレンド技術による、しっかりとしたお茶のコクと、すっきりとしたキレのある後味が特徴です。ポリフェノールを含み、お肉料理の脂っぽさをさっぱりと洗い流してくれます。

¥550

サントリー烏龍茶


コーヒー

Nescafe Coffee 淹れたての香りと豊かなコクが手軽に楽しめる、ネスカフェの厳選コーヒー。すっきりとした後味とバランスの良い苦味が特徴で、どんなお食事やデザートにも心地よく寄り添います。食後のホッと一息つきたい瞬間に。

¥550

コーヒー


紅茶(オーガニックセイロン)

Organic Ceylon Tea 厳選された有機栽培の茶葉を100%使用したオーガニックセイロンティー。セイロンならではの華やかな香りと、すっきりとした爽やかな渋みが特徴です。どんなお食事やデザートにも上品に寄り添う、贅沢な一杯。

¥550

紅茶(オーガニックセイロン)


ハーブティ(レモングラス)

Lemongrass Herbal Tea 爽やかなレモンの香りが心地よく広がる、ノンカフェインのハーブティー。すっきりとしたキレのある味わいで、お食事後の胃もたれを和らげ、お口の中をさっぱりと整えます。リフレッシュしたい食後に最適な一杯。

¥550

ハーブティ(レモングラス)

OPENAIR クラフトビール 恵比寿山の上バル
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