採用情報

恵比寿山の上バルは事業拡大に伴い、新たにスタッフとして加わってくれる方を募集しています。楽しむことが好きで、サービス精神旺盛で、食べ物を愛する方でしたら、この仕事にぴったりです。

●お店の特徴

恵比寿駅から少しは離れた住宅地にある一軒屋のワインバルレストランです。
席数はカウンター席１２席、２人席４席、４名席２席、６名席１席の合計２８席でお料理の提供、サービスを落ち着いて取り組むことができる環境です。

場所柄、一見客は少なく、ご予約でほぼ席を埋めることができています。

スタッフ構成は料理２名、ホール２名の４名で繁忙時も余裕を持って働くことができます。

お客様は30～50代の女性とカップルが中心で店内の雰囲気は落ち着ています。

​

料理は欧風料理を提供しておりフレンチ、イタリアンなどの料理経験があれば活かすことができます。そのほかの調理経験、今後学んでいきたいと思う方も男女を問わず料理を自分の仕事としてとらえられる方を歓迎します。

ワインについてはこれからワインを勉強したい、興味・関心がある方については具体的に支援いたします。ワインに関心がなくともホールとしてサービスを提供しお客様に喜んでいただきたい思いがある方や未経験者も歓迎します。

​

お盆の夏季休暇5日間、年末年始の7日間は休業しますのでゆっくりリフレッシュできます。

調理・菓子製菓、サービス関連学校卒、または飲食店などの実務経験者の方は実績に合わせて給与を優遇します。

​

●今後の展望

事業内容として、店内飲食のほかテイクアウト、EC通販にも積極的に取り組んでおり、コロナの影響で減少した売上高を補完し業績はコロナ前の９０～９５％（2023年1月現在）まで戻すことができています。

このほか、同店舗2階にキッチンスタジオを完備し業績は安定しております。

コロナの影響が落ち着く2025年を目指して、お客様が利便性と豊かさを体現できる新業態を現在準備中です。店舗スタッフ、新業態の開発と合わせて調理、ホールスタッフ正社員・アルバイトを若干名募集します。

​

●募集要項

​現在　応募を受け付けておりません。

●応募資格　

【調理】調理・菓子製菓学校卒、飲食店実務経験者実績に合わせて優遇

​

【ホール】調理・菓子製菓学校卒・サービス関連学校卒、飲食サービス経験者、未経験者も歓迎（ソムリエなど資格など手当あり）

​

・勤務環境　月休み8～9日　夏季休暇5日間　年末年始7日間

・営業時間　12：00～14：00　18：00～23：00（ＬＯ22：00）

・定休日：毎日曜・お盆・年末年始

・勤務時間：シフト制　最長11：00～14：30　17：00～23：00

・給与：月額　250,000～350,000

・昇給　年1回4月　10,000～30,000実績

・賞与　年2回　業績連動給

●募集詳細

正社員

・勤務地　恵比寿山の上バル　渋谷区恵比寿南1-16-3　1階
・転勤　なし
・給与　300万～500万
・雇用形態　正社員
・賞与　あり
・昇給　あり
・社宅　なし
・転移補助　転居費用貸付あり※引越し補助５万円支給
・休日休暇　月休み8～9日　夏季休暇5日間　年末年始7日間　有給休暇　慶弔休暇
・年間休日　112日

●福利厚生

・福利厚生　厚生年金　労災保険　雇用保険　交通費支給(規定あり）　
制服貸与　食事補助　健康診断

・スキルアップ研修あり　試用期間あり（2か月）
・待遇　　　ソムリエなど資格・英語堪能など手当支給
・手当　　　交通費規定支給（月額15,000迄）・住宅手当・役職手当
・技術支援　新人研修、職能教育研修‧技術能力訓練‧各種セミナー参加、資格取得研修支援
ワインアドバーザー講座‧ワインエキスパート講座‧ソムリエ講座‧チーズソムリエ講座etc.